Surdej perfektion
BEMÆRK: Vi sender i øjeblikket ikke uden for Danmark, da vi leder efter en international forsendelsesudbyder. Undskyld på forhånd.
Populære produkter
-
MyWeigh KD-8000 (digital vægt med/bagerprocent)
Normal pris 599.00 DKKNormal prisPris per stk om -
Dejskraber
Normal pris 25.00 DKKNormal prisPris per stk om -
<tc>Bagestål</tc>
Normal pris 449.00 DKKNormal prisPris per stk om -
<tc>Brød og pizzaspade</tc>
Normal pris 125.00 DKKNormal prisPris per stk om -
<tc>Melbørste</tc>
Normal pris 149.00 DKKNormal prisPris per stk om -
<tc>Rugbrødsform</tc>
Normal pris 219.00 DKKNormal prisPris per stk om -
Dejskraber
Normal pris 69.00 DKKNormal prisPris per stk om -
<tc>Bagehandsker</tc>
Normal pris 249.00 DKKNormal prisPris per stk om -
Kai Shun brødkniv
Normal pris 1,899.00 DKKNormal prisPris per stk om -
Canelé kobberform
Normal pris 129.00 DKKNormal prisPris per stk om -
<tc>Blød bagepensel</tc>
Normal pris 99.00 DKKNormal prisPris per stk om -
<tc>Børste til hævekurve</tc>
Normal pris 139.00 DKKNormal prisPris per stk om
-
Korrekturkurve
For at bage det perfekte klassiske surdejsbrød skal du bruge en god...
-
Ridseknive
Et udvalg af vores håndlavede ridseknive også kendt som breadlames. Ridseknivene er...
Surdej er ikke altid så 'simpel' ..
Efter at have solgt til mere end 50+ lande, indså vi, at det var tid til en forandring - En ny begyndelse. Mærket har udviklet sig så meget siden starten, og det var tid til en ny start. Surdejs fam.. Sig hej til 'Simpel Surdej'
<tc>Ridsekniv (røget eg)</tc>
<tc>Dejskærer (røget eg)</tc>
Populære opskrifter
-
Hvad betyder Autolyse?
Autolyse er en teknik, der hjælper os med at udvikle og forberede vores dej, før den røres helt. Gluten vil begynde at danne sig helt af sig selv uden at...
Hvad betyder Autolyse?
Autolyse er en teknik, der hjælper os med at udvikle og forberede vores dej, før den røres helt. Gluten vil begynde at danne sig helt af sig selv uden at...
-
Hvad er surdej
Surdej er en blanding af mel og vand, altså en slags dej, der fra tid til anden opbevares efter bagning. Den kan holde evigt, hvis du passer godt på den...
Hvad er surdej
Surdej er en blanding af mel og vand, altså en slags dej, der fra tid til anden opbevares efter bagning. Den kan holde evigt, hvis du passer godt på den...
-
Kardemomme ruller
Kardemommeruller: 4 hele kardemommekapsler blandet med skræl på.1 medium æg75g smør190g sødmælk80g sukker160g surdej før peak eller ved peak.550g svagt kagehvedemel eller sigtet hvedemel.8g saltKardemomme remonce100g blødt smør100g sukker10g stødt...
Kardemomme ruller
Kardemommeruller: 4 hele kardemommekapsler blandet med skræl på.1 medium æg75g smør190g sødmælk80g sukker160g surdej før peak eller ved peak.550g svagt kagehvedemel eller sigtet hvedemel.8g saltKardemomme remonce100g blødt smør100g sukker10g stødt...
