Kollektion: Dejskærere

Et udvalg af vores håndlavede dejskærere. Dejspatlerne er lokalt produceret af vores ven Jan Andersen og lavet af bæredygtigt træ og stål af højeste kvalitet. Vi ville lave et surdejsværktøj, der var æstetisk, funktionelt, ergonomisk og et, der ikke ødelægger bordene for hjemmebagere, da stålbladet har afrundede kanter, og håndtaget har et fantastisk greb i hånden.

Stålet er kortere sammenlignet med nogle andre dejskærere på markedet, vi gjorde dette af en grund: Vi mener, at dette giver mest dejhåndteringskontrol og fingerfærdighed. Se, hvordan vi bruger det på vores instagram og youtube-kanal.

En dejspatel bruges til at skære, rense og forme surdejsbrød – nok et af de mest nødvendige redskaber i al håndværksbagning.

Hvis du vil passe godt på din dejskærer kan du tilføje et tyndt lag madolie - såsom olivenolie eller rapsolie. Læg aldrig bænkkniven i blød i vand eller rengør den i opvaskemaskinen.

Vi har solgt dejspatlerne over hele verden, og de bruges af både hjemmebagere og professionelle. De er super holdbare og vi har stresstestet dem i et halvt år inden lancering. Denne dejskærer kan holde hele livet, hvis der passes godt på den.

Hver håndlavede dejskærer er unik på sin egen måde, og vi garanterer, at du vil nyde at arbejde med dette surdejsværktøj!