Kollektion: Ridseknive

Et udvalg af vores håndlavede ridseknive også kendt som breadlames. Ridseknivene er lokalt produceret af snedkeren Jan Andersen . De er lavet af bæredygtigt træ. Vi ville lave et værktøj, der var smukt, funktionelt og sikkert at bruge. Den skarpe klinge kan gemmes væk og skjules. Når bladet er blevet sløvt, er det nemt at ændre det til et friskt. Men husk at alle fire hjørner kan bruges i dette design.

En ridsekniv bruges til at snitte i surdejsbrød, for at skabe en flot og kontrolleret ovnspring på dit brød. Nogle bagere elsker også at lave kunstnerisk arbejde på deres brød dekorationer.

Hvis du vil passe godt på din ridsekniv, så kan du tilføje et tyndt lag madolie - som olivenolie eller rapsolie. Læg aldrig i blød i vand eller rengør det i opvaskemaskinen.

Vi har solgt ridseknive over hele verden, og de bruges af  hjemmebagere og professionelle. Hver ridsekniv er unik på sin egen måde, og du kan se, hvordan vi svinger knivene rundt på vores instagram- og youtube-kanaler. Hver ridsekniv er inkl. et barberblad.