Quartz Mølle Mariagertoba hvedemel ØKO T70 fintsigtet 3kg

Quartz Mølle Mariagertoba hvedemel ØKO T70 fintsigtet 3kg 

Den stærkeste hvedemel fra Quartz, som er basis i vores daglige produktion. Meget alsidig og kan absorbere meget vand op til 100% og stadig bevare form. Dette mel er også meget velsmagende og fantastisk at arbejde med. I øjeblikket er det vores yndlingsmel i år (2024). Vi bruger det i alle hvedebrød, surdejsboller, ciabatta og pastry.

Udviklet sammen med det nationale "Landsorten.dk, Anders Borgen & co."  i et forsøg på at dyrke og producere og forbedre denne arvemanitoba hvede. Hver pose Mariagertoba, der sælges, bidrager og donerer en lille smule til yderligere forskning og der arbejdes på en version 2.0.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100G

Energi - 1463 kJ / 349 kcal
Fedt i alt - 2 g
Kulhydrat - 67 g 
Sukkerarter - 4 g
Kostfibre - 4,8 g
Protein - 14,9 g 
Salt - 0 g