Kardemummarullar:
4 hela kardemummakapslar blandade med skal på.
1 medium ägg
75g smör
190g helmjölk
80g socker
160g surdeg före topp eller vid topp.
8g salt
Kardemumma remonce
100g mjukt smör
100g socker
10g krossad kardemumma
Rör ihop på en mixer eller mosa ur med händerna tills allt är jämnt fördelat. Kan enkelt göras i förväg och förvaras i rumstemperatur.
Kardemummasirap
150g vatten
150g socker
6 hela kardemummaskal
2 hela stjärnanis
Koka till en flytande sirap och svalna.
Handling
Hela proceduren kommer snart.
Dela på sociala medier:
Surdegskex
Enkelt recept på surdegspizza
8 kommentarer
Hej
Hvornår åbenbarer I fremgangsmåden på kardemommesnurrer med surdej?
Mvh Anne
… Venter i spænding på fremgangsmåden ;)
Hvornår kommer der en fremgangsmåde? Ser meget frem til selv at prøve dem af! :)