Die Magie der Autolyse: Eine einfache Technik für perfekten Sauerteig
Möchten Sie Ihre Fähigkeiten beim Backen von Sauerteig verbessern und Ihr Brot geschmackvoller und elastischer machen? Oder vielleicht sind Sie einfach nur neugierig auf neue Techniken und Methoden, um Ihre Backkünste zu verbessern. In diesem Fall sollten Sie etwas über...