Surdej opskrifter

パン種かごに入ったサワードウパンの標準レシピを紹介します。
ベーキングコースでは、ますます高度なテクニックを教えています。サワードウコースは、ウェブショップまたはコースカレンダーから注文できます。
スタジオで焼き上げるパンはすべて、このレシピにさまざまな変更を加えて作られています。いつでも水の量を調整して、より多くの全粒穀物を試すことができます。