Surdej opskrifter

Same-Day Sourdough Focaccia

  Enjoy fresh, homemade focaccia in just one day—no lengthy overnight proof required! If you’ve been craving the pillowy goodness of sourdough focaccia but don’t have the time for a slow, overnight...

"Fastelavnsboller" from Simpel Surdej

Brug én portion croissantdej (fra masterclass), foldet 3 gange i en 3-lags fold hver gang. Skær dejen i 100 g portioner og form dem, som du ville gøre til Pain au Chocolat, men uden at tilføje cho...

Simple Sourdough Starter

Are you looking for a fun and easy project to do at home that will also provide you with delicious bread? Why not try making your own sourdough starter? With just a few simple ingredients, you can ...

Surdejspizza Opskrift

Har du lyst til en lækker hjemmelavet surdejs pizza? Følg denne enkle og idiotsikre opskrift for at lave to perfekte mellemstore pizzaer med en sprød og smagfuld surdejsskorpe. Ingredienser: Surd...

Kardemommesnurre

Ingredienser: 4 hele kardemommekapsler blendet med skræl på 1 mellemstort æg 75 g smør 190 g sødmælk 80 g sukker 160 g surdej før peak eller ved peak 550 g svag kagehvedemel eller sigtet hvede...

Varme hveder

Surdejs varme hveder også kaldet hvedeknopper lavet på surdej til Store BededagFremgangsmådeStart med at klargøre din surdej god tid i forvejen. Dette kan passende gøres dagen før. I videoen på lin...