Ridsekniv i Eg

a beautiful lame, love the hand feel and weight and works as it should

Jeg er virkelig imponeret over denne dejsnitter! Det er flot håndværk med et elegant design, og det føles solidt i hånden. Måden, hvorpå bladet sættes fast, er genial, og det er nemt at gemme det sikkert væk, når den ikke er i brug. Det gør arbejdet med brødsnit præcist og sikkert. En must-have for alle hjemmebagere!

Best feature combination of any lame I have used…stores blade safely when not in use, adjustable blade/handle angle allows me to tailor my score and it feels like tool that I will be passing down to one of my children. My Aunt recently gave me my Great Grandmothers Rye Bread recipe (at least what she would share) , who immigrated from Denmark. If I can figure out how to get to a respectable loaf from her notes will be back to Simpel Surdej to order some rye flour.