april 14, 2021

Giffel med surdeg

Croissant med surdej

Recept för surdegscroissant

1000 g vetemjöl
100 g socker
200 g vatten
300 g helmjölk
65g surdeg
10g jäst
1 litet ägg
25 g salt
500 g smör

Stegen kan ses i följande YouTube-filmer

Skriv en kommentar